O Talho Barroso abriu pela primeira vez, as suas portas na vila de Caminha, em Junho de 1997.

Fornecemos carne de qualidade directamente do nosso balcão para a sua mesa.

A nossa experiência e conhecimento permite-nos controlar e desenvolver altos padrões a cada etapa da rede de fornecimento, desde a selecção à refrigeração do produto final e exposição.

Se procura carne de vaca, borrego, porco, frango ou carne para churrasco, temos exactamente o que deseja.

Visite-nos hoje e veja a variedade de produtos que temos para lhe oferecer.

"A carne é deveras tenra, extremamente suculenta e muito saborosa"

Caracterização das Raças: Animais com a cabeça de perfil côncavo, curta e larga, os cornos compridos, com pontas reviradas para baixo; a pelagem é castanha-clara, o tronco é largo e os membros são pouco desenvolvidos

Coloração: Rosada a vermelho-escuro, com gordura branca.

Forma de Comercialização/Consumo: Carne de Vitela: carcaças de animais abatidos entre os 5 e os 9 meses, pesando entre 70 e 130 kg.

Sabor: Tenra, suculenta e saborosa.

Vitela Barrosã:

Disponivel em carcaça inteira ou meia carcaça.

A Meia carcaça tem aproximadamente entre 35 a 65kg.

Apresenta-se desmanchada, (embalada), somente a costela mendinha e o lombo (Costeleta) é que tem osso.

A perna, toda ela praticamente é para a famosa posta.

O lombo para as Costeletas. Costela Mendinha para assar e/ou brasa.

A pá para o forno ou posta.

No Talho Barroso temos Leitão Crú, Leitão Congelado ou Leitão Assado.  Se desejar, encomende por telefone ou clique aqui para encomendas online.

Click sobre a imagem, registe-se e faça a sua encomenda, obrigado.